Was schmeckt mehr nach Süden und Sommer als reife Tomaten, frisch vom Feld und von der Sonne geküsst? Irgendwann haben wir verstanden, warum JEDER hier im Dorf seine Tomatensauce selbst macht und NIEMALS Sauce aus dem Supermarkt kaufen würde! Der Geschmack von selbstgemachter Tomatensauce ist einfach unvergleichlich!

Auch heute noch schicken sizilianische Mütter ihren ausgewanderten Kindern – genau wie die Generation vor ihnen – „Essenspakete“ mit Konserven aus ihrer Küche ins Ausland. Tomatensoße fehlt nie.

Also haben wir ein Stück Land entlang des Flusses gerodet und umgepflügt, einen kleinen See angelegt und pflanzen dort nun unsere Tomaten für Mamas Tomatensauce an. Darin sind nur Tomaten, ein bisschen Salz und ein bisschen Olivenöl, viel Sonne und viel Handarbeit drin. Der Sugo wird langsam eingekocht damit die Farbe erhalten bleibt und die Konsistenz eindickt. Er ist genussfertig und muss nur noch gewürzt und verfeinert werden. Auch als Tomatensuppe wunderbar.

Die Sauce gibt es in der 330ml Flasche oder im praktischen 12er Karton zum Lagern im Keller… so musst du nie wieder Tomatensauce an der Tankstelle kaufen… Erhältlich im Onlineshop, in der Öl- und Choscht-Bar oder mit der Olivenöl-Lieferung nach Hause.